فلفل فرنگی (Allspice)، گیاهی دارویی با ترکیبات منحصربه‌فرد مانند اوژنول و اوکالیپتول، فواید بی‌نظیری برای سلامتی دارد...
آخرین پست‌ها
-
آشنایی با خواص فلفل فرنگی (Allspice)ادامه مطلب -
رزماری؛ نحوه مصرف، عوارض و خواص رزماریادامه مطلبرزماری، گیاهی معطر با فواید بی‌نظیر برای سلامتی! از تقویت مو و ابرو تا درمان سرماخوردگی، دیابت، مشکلات کبدی و رحمی،...
-
خواص برگ بو (Bay Leaf) بیش از 31 خواص بی نظیر برای بدنادامه مطلبباخواص برگ بو بیشتر آشنا بشیم: شاید اسم برگ بو رو قبلا شنیده بودید اما اینکه این گیاه چه خواصی داره و برای چیا خوبه...
-
14 خاصیت عالی فلفل سیاه بر اساس پژوهش‌های علمیادامه مطلبفلفل سیاه، ادویه‌ای تند و معطر با 14 خاصیت علمی ثابت‌شده! از بهبود گوارش و کاهش وزن تا مبارزه با سرطان و افسردگی، با...
-
خواص زیره سیاه و سبز که از آن بی خبر هستید!ادامه مطلبزیره سیاه و سبز، ادویه‌های معطر با فواید بی‌شمار! از خاصیت ضد نفخ و لاغری تا بهبود گوارش و سلامت مردان، با خواص...
-
10 مورد از خواص دارچین که از نظر علمی ثابت شده استادامه مطلبدارچین، ادویه‌ای ارزشمند با خواص علمی ثابت‌شده! از کاهش قند خون و بیماری‌های قلبی تا مبارزه با سرطان و عفونت، با 10...
-
همه چیز درباره خواص زنجبیل در طب سنتیادامه مطلبزنجبیل، ریشه‌ای معجزه‌آسا با خواص دارویی بی‌نظیر! از لاغری و تسکین درد قاعدگی تا درمان شوره سر و پیشگیری از سرطان، با...
-
10 خاصیت زردچوبه که شما را شگفت‌زده خواهد کردادامه مطلبزردچوبه، ادویه‌ای طلایی با خواص شگفت‌انگیز برای سلامتی بدن، ذهن و پوست. از درمان التهاب تا پیشگیری از سرطان، با فواید...
دسته‌بندی‌های وبلاگ
جستجو در وبلاگ
پست‌های آرشیوشده
چاشنی‌های مایع (سرکه، آبلیمو، آبغوره)
سرکه، آبلیمو، و آبغوره، مایعاتی اسیدی هستند که در آشپزی و به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرند:
-
سرکه: مایعی است که از تخمیر الکلی مواد قندی مانند میوه‌ها یا غلات به دست می‌آید. سرکه طعمی تند و اسیدی دارد و در تهیه انواع ترشی‌ها، سالادها، و به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می‌شود.
-
آبلیمو: عصاره‌ای است که از لیمو تازه به دست می‌آید. آبلیمو طعم ترش و تازه‌ای دارد و برای طعم‌دهی به غذاها، سالادها، و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود. همچنین به عنوان منبعی از ویتامین C شناخته می‌شود.
-
آبغوره: عصاره‌ای است که از غوره (انگور نارس) استخراج می‌شود. آبغوره طعم ترش و ملایمی دارد و در آشپزی ایرانی به عنوان چاشنی برای طعم‌دار کردن خورش‌ها، سالادها و غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
