سس های خارجی

**سس‌های خارجی** به انواع مختلفی از چاشنی‌ها و طعم‌دهنده‌های وارداتی اشاره دارند که از کشورهای مختلف جهان می‌آیند و به‌ویژه برای افزودن طعم و تنوع به غذاها استفاده می‌شوند. این سس‌ها شامل سس‌های آسیایی، اروپایی، آمریکایی و سایر مناطق هستند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.

**انواع متداول سس‌های خارجی شامل:**

1. **سس‌های آسیایی**:
   - **سس سویا**: از تخمیر سویا و گندم تهیه می‌شود و به عنوان طعم‌دهنده و ماریناد در غذاهای آسیایی استفاده می‌شود.
   - **سس تند سیراچا**: سسی تند و شیرین که از فلفل قرمز، سیر و سرکه تهیه می‌شود و در غذاهای تایلندی و ویتنامی محبوب است.
   - **سس اویستر**: سسی غلیظ با طعم دریایی که برای طعم‌دهی به غذاهای سرخ‌کردنی و پختنی استفاده می‌شود.

2. **سس‌های اروپایی**:
   - **سس باربیکیو**: سسی متنوع که از گوجه‌فرنگی، شکر، و ادویه‌ها تهیه می‌شود و در غذاهای گریل شده و کبابی کاربرد دارد.
   - **سس مایونز**: سسی خامه‌ای و غلیظ که از تخم‌مرغ، روغن و سرکه تهیه می‌شود و به عنوان چاشنی در ساندویچ‌ها و سالادها استفاده می‌شود.

3. **سس‌های آمریکایی**:
   - **سس کچاپ**: سسی شیرین و گوجه‌ای که برای همراهی با غذاهای سرخ‌کردنی، ساندویچ‌ها و برگرها استفاده می‌شود.
   - **سس رنچ**: سسی خامه‌ای با طعم‌های گیاهی و ادویه‌ای که در سالادها و به عنوان دیپ استفاده می‌شود.

4. **سس‌های مدیترانه‌ای**:
   - **سس تاهینی**: سسی که از دانه‌های کنجد آسیاب شده تهیه می‌شود و به‌ویژه در غذاهای خاورمیانه‌ای مانند حمص و فلافل کاربرد دارد.
   - **سس زیتون**: سسی که از زیتون و ادویه‌ها تهیه می‌شود و به‌عنوان طعم‌دهنده و چاشنی در غذاهای مدیترانه‌ای استفاده می‌شود.

**ویژگی‌های سس‌های خارجی:**
- **تنوع طعم**: از طعم‌های تند، شیرین، و ترش تا طعم‌های دودی و نمکی.
- **موارد استفاده گسترده**: در غذاهای مختلف، از جمله نودل، برگر، سالاد، و دیپ‌ها.
- **مناسب برای افزودن لذت و تنوع**: به غذاها و تجربه‌های آشپزی.

استفاده از سس‌های خارجی به شما این امکان را می‌دهد که با افزودن طعم‌های جدید و منحصر به فرد، غذاهای خود را جذاب‌تر و لذت‌بخش‌تر کنید.