آخرین پست‌ها

مشاهده همه پست‌های جدید

دسته‌بندی‌های وبلاگ

مشاهده همه دسته‌بندی‌ها

جستجو در وبلاگ

پست‌های آرشیوشده

طرز تهیه آرد سوخاری خانگی

منتشرشده در: 2025-05-13

آرد سوخاری باید مزه خاصی داشته باشد که بتواند یک غذای سوخاری خوشمزه را آماده کند. بهترین کار هم این است که خودمان دست به کار شویم و آرد سوخاری خانگی تهیه کنیم تا همان مزه‌ای که می‌خواهیم را داشته باشیم.

مواد لازم:

  • خمیر خشک‌شده لای نان باگت
  • پودر آویشن
  • پودر فلفل سیاه
  • پودر فلفل قرمز
  • پودر پاپریکا
  • پودر سیر
  • پودر پیاز
  • پودر زنجبیل

آرد سوخاری اسپایسی به فلفل قرمز و سیاه بیشتری نیاز دارد و اگر مزه تندی را دوست دارید، باید مقدار بیشتری فلفل قرمز به ترکیب اضافه کنید.

مراحل تهیه آرد سوخاری خانگی:
خمیری که از میان نان باگت جدا کرده‌اید را بگذارید تا چند روز در فضای خانه بماند تا خشک شود. سپس در یک ظرف بگذارید و آن را خرد کنید. از ادویه‌های گفته‌شده به میزان دلخواه اضافه کنید، اما دقت کنید که آویشن و زنجبیل در کمترین میزان باشد، زیرا عطر شدید و غالب دارند که مزه غذا را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد.

اگر غذای تند دوست ندارید، می‌توانید فلفل قرمز را به‌طور کامل حذف کنید و فقط از فلفل سیاه استفاده کنید. این نکته را توجه کنید که فلفل سیاه خاصیت از بین بردن طعم و عطر ماندگی دارد.

با ترکیب ادویه‌ها، آرد سوخاری آماده است. برای ماندگاری بهتر باید در یخچال نگهداری شود. نوش جان!

منتشرشده در: متفرقه

ثبت نظر

پست‌های مرتبط