کورن سیروپ ( سیروپ ذرت ) اسنشال - essential

کورن سیروپ یا شربت ذرت چیست ؟
سیروپ ذرت، شربتی غلیظ است که از نشاسته ذرت تهیه می شود.
این شربت بافتی شبیه شیره دارد و دارای طعمی بسیار شیرین است.
البته سیروپ ذرت یا شربت ذرت در مقایسه با شیره شکر کم شیرین تر است اما در صنعت شیرینی پزی از سیروپ ذرت بعنوان جایگزین شکر استفاده می شود.
زیرا دانه های شکر به راحتی در مایع سرد حل نمی شوند و به علت تغییرات دما کریستاله می شوند.

ویژگی منحصر بفرد و خاص ِ کورن سیروپ دارک انسجام بافت، غلظت و طعم مطلبوب آن است.

با افزودن کورن سیروپ دارک کارو به کیک های خانگی تان رطوبت و ماندگاری بیشتری به آنها خواهید بخشید.