نشاسته تاپیوکا ( ساگو ) فونیکس 500 گرم

توضیحات نشاسته تاپیوکا چیست؟

نشاسته تاپیوکا نشاسته استخراج‌شده از ریشه‌های ذخیره‌ای از گیاه کاساو است، که مربوط به منطقه آسیای شرقی می باشد.
نشاسته تاپیوکا یا آرد تاپیوکا از جمله محصولات وارداتی بسیار مهمی است که دارای بهترین کیفیت در بین نشاسته های اصلاح شده می باشد.

از جمله خواص نشاسته تاپیوکا  که باعث برتری آن نسبت به نشاسته معمولی می شود می توان به خاصیت ژله ای آن و سفت کنندگی و وزن دهندگی به ماده خوراکی، اشاره کرد.
نشاسته تاپیوکا همچنین یک غلیظ کننده است و از آن برای غلیط کردن مواد غذایی مثل کلوچه یا سوپ استفاده می شود.
تحمل طولانی این نشاسته در مدت زمان طولانی پخت و حفظ خاصیت خود تا آخرین مرحله، از دیگر خواص این نشاسته می باشد.
اگر ماده غذایی شما حاوی این نشاسته باشد کیفیت و خاصیت خود را زمانی که منجمد شده و دوباره حرارت داده شود، از دست نمی دهد.

تاپیوکا بعد از پخت شفاف و ژله ای مانند است و در غذای شما محلول می باشد.
کاربرد نشاسته تاپیوکا در صنایع مختلف خوراکی  بسیار فراوان بوده و ما به مختصر به آن ها اشاره می کنیم.

    استفاده برای پخت غذا در خانه
    تولید انواع سس و رب گوجه فرنگی
    استفاده کارخانه ها برای تولید نودل و ویفر
    تولید غذاهای نیمه آماده
    تولید محصولات سلولزی
    استفاده از این نشاسته برای تولید انواع: بیسکوییت، کیک، بستنی، اسنک، دسر و…
    این نشاسته در صنایع شیمیایی مثل موارد زیر نیز کاربرد دارد.
    صنایع کاغذ و مخروط کاغذ
    استفاده در ساخت بستنی و قیف و نان بستنی
    استفاده در ساخت چسب
    استفاده در صنایع ریخته گری آلومینیم و چدن
    استفاده در صنایع دارویی برای روکشی قرص ها و متلاشی شدن ان در بدن پس از استفاده آن .
    استفاده در تولید نشاسته تعدیل شده
    استفاده در صنایع تولید پیلهای خشک یا باتری
    استفاده در صنعت لاستیک و اسفنج مصنوعی
    استفاده در صنایع ساخت مواد منفجره
    استفاده در صنایع تولید تخته سه ل و یا چند لا
    استفاده در صنایع تخمیری نظیر آنزیم ها و تولید آبجو

 

نشاسته تاپیوکا معمولا از کشور تایلند وارد ایران می شود و به همین دلیل از قیمت مناسبی برخوردار است.

phoenix تولید کننده، صد درد این نشاسته از تاپیوکا تایلندی بوده و آن را بعد از گذر از فرآیندهای بهداشتی متعدد بسته بندی کرده و به کشورهای مختلف صادر می کند.