ادویه کاری میکس هندی

ادویه کاری میکس هندی ترکیبی متعادل و معطر از ادویه‌های گرم است که به غذاها رنگی طلایی و طعمی عمیق می‌بخشد. این محصول در گروه ادویه‌جات و چاشنی‌ها قرار می‌گیرد و برای آشپزی خانگی تا حرفه‌ای کاربردی است.

ویژگی‌ها و مزایا

• طعم و عطر اصیل هندی با تندی قابل‌کنترل و رنگ‌دهی طبیعی.
• کاربرد چندمنظوره در سوپ‌ها، خوراک‌ها، برنج‌های ادویه‌ای و سس‌های کرمی.
• سازگار با ذائقه ایرانی؛ امکان ترکیب با ادویه‌های مکمل مانند گرام ماسالا.
• گزینه‌های اقتصادی برای مصرف رستورانی؛ مانند ادویه کاری پیزارلا پا 500 گرم.

موارد مصرف

• کاری مرغ و سبزیجات، خوراک عدس، سوپ‌های کرمی و سس‌های پایه ماست یا خامه.
• تِم‌کننده‌ی برنج‌های ادویه‌ای و ماریناد برای مرغ، میگو و گوشت.
• ترکیب عالی با محصولات آسیایی گروه «سس و چاشنی»، از جمله سس هویسن.

نحوه نگهداری

• در ظرف دربسته و جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم نگهداری شود.
• پس از هر بار استفاده درب را کاملاً ببندید تا تازگی عطر حفظ شود.

رسپی سریع: «مرغ کاری کرمی با شیر نارگیل»

مواد لازم: سینه مرغ مکعبی، پیاز ریزشده، سیر، ادویه کاری میکس هندی، نمک و فلفل، کمی زردچوبه (دلخواه)، شیر نارگیل، روغن.

1. پیاز را در روغن شفاف کنید، سیر را کوتاه تفت دهید.
2. مرغ را اضافه کرده و تا تغییر رنگ، ادویه کاری را بیفزایید و مخلوط کنید.
3. شیر نارگیل را اضافه کنید، 10–12 دقیقه با حرارت ملایم غلیظ شود.
4. با برنج یا نان سرو کنید؛ برای عطر بیشتر می‌توانید اندکی گرام ماسالا در انتها اضافه کنید.

محصولات و برندهای مرتبط

• دیگر گزینه‌های کاری برای مصارف حجیم: کاری پیزارلا پا 500 گرم.
• ادویه‌های مکمل هندی: گرام ماسالا هندی.
• برند مرتبط: رِستو (Resato).