ورق برنج ایشین 250 گرم

ورق برنج ایشین چیست؟

ورق برنج (Rice Paper) یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی کشورهای جنوب شرق آسیاست و به‌ویژه برای تهیه انواع رول‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ورق برنج ایشین (Ishin Rice Paper) با قطر 22 سانتی‌متر و وزن خالص 250 گرم عرضه می‌شود. طبق اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی، این محصول ساخت ویتنام است.

ورق برنج پس از قرار گرفتن در آب گرم، بافتی نرم و انعطاف‌پذیر پیدا می‌کند و می‌توان مواد مختلف را داخل آن قرار داده و به‌سادگی رول کرد.

ترکیبات ورق برنج ایشین

طبق اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی، ترکیبات محصول عبارت‌اند از:

• تاپیوکا: 85٪
• آرد برنج: 14٪
• نمک: 0.7٪
• آب: 0.3٪

بنابراین بخش اصلی این محصول را تاپیوکا تشکیل می‌دهد و آرد برنج نیز یکی از ترکیبات آن است.

کاربردهای ورق برنج ایشین

ورق برنج برای تهیه انواع غذاها و فینگر فودهای آسیایی کاربرد دارد:

• تهیه اسپرینگ رول
• رول میگو و غذاهای دریایی
• رول مرغ و گوشت
• رول سبزیجات
• رول‌های آسیایی
• رول‌های سرد
• فینگر فود
• انواع پیش‌غذا
• رول همراه با سس و دیپ
• تهیه غذاهای سبک و خلاقانه

نحوه استفاده از ورق برنج ایشین

آماده‌سازی ورق برنج بسیار ساده است.

1. یک عدد ورق برنج بردارید.

2. ورق را حدود 5 ثانیه داخل آب گرم قرار دهید.

3. ورق نرم‌شده را روی بشقاب یا سطح کار قرار دهید.

4. مواد موردنظر مانند میگو، گوشت پخته، سبزیجات یا برنج را روی ورق قرار دهید.

5. لبه‌های ورق را جمع کرده و آن را به شکل رول بپیچید.

6. رول آماده‌شده را همراه با سس یا دیپ موردنظر سرو کنید.

نکته

ورق برنج را بیشتر از زمان موردنیاز داخل آب قرار ندهید؛ زیرا با افزایش رطوبت، ورق بسیار نرم و احتمال پارگی آن بیشتر می‌شود.

ورق برنج برای تهیه اسپرینگ رول

یکی از محبوب‌ترین کاربردهای Rice Paper، تهیه انواع رول و اسپرینگ رول است.

می‌توانید ورق را با ترکیبی از میگو، مرغ، هویج، کاهو، خیار، سبزیجات، برنج یا سایر مواد دلخواه پر کنید و پس از رول کردن، آن را همراه با سس سویا، سس چیلی شیرین یا انواع دیپ سرو کنید.

این محصول برای تهیه فینگر فودهای آسیایی در منزل، کافه، رستوران و فست‌فود نیز کاربردی است.

مناسب برای آشپزی آسیایی

ورق برنج یکی از مواد اولیه کاربردی برای علاقه‌مندان به غذاهای آسیایی است. استفاده از آن به شما امکان می‌دهد انواع رول‌های خانگی و رستورانی را با مواد اولیه مختلف تهیه کنید.

با توجه به قطر 22 سانتی‌متری، ورق‌ها فضای مناسبی برای قرار دادن مواد داخل رول دارند و می‌توان آنها را متناسب با نوع غذا به شکل‌های مختلف پیچید.

رسپی پیشنهادی؛ رول میگو و سبزیجات

مواد لازم

• ورق برنج ایشین
• میگوی پخته‌شده
• کاهو
• هویج خلالی
• خیار خلالی
• فلفل دلمه‌ای
• سبزی تازه دلخواه
• سس سویا یا سس دلخواه

طرز تهیه

یک ورق برنج را حدود 5 ثانیه در آب گرم قرار دهید و سپس روی سطح کار بگذارید.

مقداری کاهو، هویج، خیار، فلفل دلمه‌ای و میگوی پخته را روی قسمت میانی ورق قرار دهید.

لبه‌های ورق را به داخل برگردانید و رول را محکم و به‌آرامی بپیچید.

رول آماده‌شده را با سس سویا یا دیپ دلخواه سرو کنید.

روش نگهداری

طبق اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی:

• در محل خشک و خنک نگهداری شود.
• از نور مستقیم خورشید دور نگه داشته شود.
• محصول را در معرض رطوبت قرار ندهید.
• پس از باز شدن بسته‌بندی، برای جلوگیری از جذب رطوبت، آن را به‌خوبی بسته نگه دارید.

مشخصات محصول

سوالات متداول

ورق برنج ایشین ساخت کجاست؟

طبق اطلاعات روی بسته‌بندی، ورق برنج ایشین ساخت ویتنام است.

وزن ورق برنج ایشین چقدر است؟

این محصول با وزن خالص 250 گرم عرضه می‌شود.

قطر ورق برنج ایشین چقدر است؟

قطر ورق‌های این محصول 22 سانتی‌متر است.

ترکیبات ورق برنج ایشین چیست؟

طبق اطلاعات روی بسته‌بندی، این محصول از 85٪ تاپیوکا، 14٪ آرد برنج، 0.7٪ نمک و 0.3٪ آب تشکیل شده است.

ورق برنج را چگونه نرم کنیم؟

هر ورق را حدود 5 ثانیه در آب گرم قرار دهید تا نرم و انعطاف‌پذیر شود.

با ورق برنج چه غذاهایی می‌توان درست کرد؟

از آن می‌توان برای تهیه اسپرینگ رول، رول میگو، رول مرغ، رول گوشت، رول سبزیجات و انواع فینگر فود آسیایی استفاده کرد.

آیا ورق برنج برای رول میگو مناسب است؟

بله، می‌توان میگوی پخته‌شده را همراه با سبزیجات داخل ورق قرار داد و به شکل رول سرو کرد.