دایس میوه چیست؟

دایس میوه (Fruit Dice) به تکه‌های کوچک، مکعبی یا منظم از میوه گفته می‌شود که با فناوری فرآوری مواد غذایی تهیه شده‌اند تا ضمن حفظ طعم، رنگ و بافت مناسب، برای استفاده در انواع محصولات غذایی آماده باشند.

دایس بلوبری ویبوتکس مانند مربا یا مارمالاد نیست و همچنین میوه خشک هم محسوب نمی‌شود. این محصول دارای بافتی نرم، آبدار و آماده مصرف است و بدون نیاز به خرد کردن، مستقیماً داخل نوشیدنی‌ها، دسرها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود.

به دلیل اندازه یکنواخت و ظاهر زیبا، دایس میوه انتخابی محبوب برای کافی‌شاپ‌ها، بستنی‌فروشی‌ها، قنادی‌ها، رستوران‌ها و تولیدکنندگان مواد غذایی است.

دایس بلوبری ویبوتکس 1 کیلوگرمی از تکه‌های خوش‌طعم بلوبری تهیه شده و برای افرادی طراحی شده است که می‌خواهند بدون دردسر شستشو، خرد کردن یا آماده‌سازی میوه، در کمترین زمان انواع نوشیدنی و دسر حرفه‌ای تهیه کنند.

طعم شیرین و ملایم همراه با عطر طبیعی بلوبری، این محصول را به یکی از محبوب‌ترین تاپینگ‌ها و مواد اولیه کافی‌شاپی تبدیل کرده است. رنگ جذاب آن نیز جلوه‌ای زیبا به انواع نوشیدنی‌ها و دسرها می‌دهد.

ویژگی‌های محصول

• تهیه شده از دایس بلوبری باکیفیت
• وزن خالص 1 کیلوگرم
• آماده مصرف
• بافت نرم و یکنواخت
• رنگ طبیعی و جذاب
• بدون نیاز به خرد کردن
• مناسب استفاده گرم و سرد
• ایده‌آل برای کافی‌شاپ، قنادی، بستنی‌فروشی و مصارف خانگی
• صرفه‌جویی در زمان آماده‌سازی

با دایس بلوبری چه چیزهایی می‌توان درست کرد؟

اگر به دنبال ایده‌های متنوع هستید، دایس بلوبری یکی از کاربردی‌ترین مواد اولیه در آشپزی و کافی‌شاپ است.

نوشیدنی‌ها

• بلوبری موهیتو
• بلوبری لیموناد
• آیس تی بلوبری
• اسموتی بلوبری
• میلک شیک بلوبری
• ماکتیل‌های میوه‌ای
• شیک پروتئینی
• دتاکس واتر

قهوه و کافی‌شاپ

• آیس لاته بلوبری
• بلوبری فراپه
• ماچا لاته بلوبری
• هات چاکلت بلوبری
• انواع نوشیدنی‌های ترکیبی کافه‌ای

دسرها

• پاناکوتا
• چیزکیک
• تیرامیسو
• ژله
• موس
• کرم دسر
• فرنی
• پودینگ
• دسر لیوانی
• پارفه

بستنی و ژلاتو

• بستنی سنتی
• ژلاتو ایتالیایی
• سافت سرو
• تاپینگ بستنی
• فروزن ماست

شیرینی و قنادی

• کیک اسفنجی
• چیزکیک
• مافین
• کاپ کیک
• براونی
• رول کیک
• تارت
• پای میوه
• کروسان
• دونات

صبحانه و میان‌وعده

• پنکیک
• وافل
• اوتمیل
• ماست یونانی
• گرانولا
• موسلی
• پودینگ چیا
• تست فرانسوی

تزئین غذا و نوشیدنی

• روی بستنی
• روی کیک
• داخل کرپ
• داخل وافل
• روی پنکیک
• روی انواع دسر
• داخل شیک
• روی فرنی
• تزئین نوشیدنی‌های کافه‌ای

چرا دایس بلوبری بهتر از میوه تازه است؟

✔ همیشه در دسترس است.

✔ نیازی به شستن، پوست گرفتن یا خرد کردن ندارد.

✔ اندازه تمام تکه‌ها یکسان است و ظاهر حرفه‌ای ایجاد می‌کند.

✔ دورریز بسیار کمی دارد.

✔ سرعت آماده‌سازی نوشیدنی و دسر را افزایش می‌دهد.

✔ در تمام فصول سال کیفیت یکنواختی دارد.

✔ برای استفاده در حجم بالا، بسیار اقتصادی‌تر از میوه تازه است.

روش مصرف

مقدار موردنیاز را مستقیماً به نوشیدنی، دسر، بستنی یا شیرینی اضافه کنید. همچنین می‌توان از آن به‌عنوان تاپینگ یا فیلینگ (مواد میانی) در انواع کیک، کروسان، وافل، پنکیک و دسر استفاده کرد.

شرایط نگهداری

• در جای خشک و خنک نگهداری شود.
• پس از باز شدن درب، در یخچال نگهداری شود.
• پس از هر بار مصرف، درب ظرف را کاملاً ببندید.
• از ورود رطوبت و آلودگی به داخل بسته جلوگیری کنید.

رسپی پیشنهادی (لیموناد بلوبری)

مواد لازم

• 2 قاشق غذاخوری دایس بلوبری ویبوتکس
• آب نصف لیموترش
• 250 میلی‌لیتر آب گازدار یا آب سرد
• یخ
• چند برگ نعناع
• شکر یا سیروپ دلخواه

طرز تهیه

ابتدا دایس بلوبری را داخل لیوان بریزید و کمی با پشت قاشق فشار دهید تا بخشی از عطر و طعم آن آزاد شود. سپس یخ، آب‌لیمو، سیروپ و آب گازدار را اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید. در پایان با چند برگ نعناع و مقداری دایس بلوبری تزئین و سرو کنید.