آرد سیب زمینی 1 کیلوگرم Potato Flour

آرد سیب‌زمینی (Potato Flour) از سیب‌زمینی کامل خشک و آسیاب‌شده تهیه می‌شود و برخلاف نشاسته سیب‌زمینی، بافتی غنی‌تر و طعمی کمی شیرین دارد. این آرد به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است و به همین دلیل انتخابی عالی برای رژیم‌های بدون گلوتن محسوب می‌شود.

بسته‌بندی 1 کیلویی آن برای استفاده خانگی و کارگاهی مناسب است و در تهیه انواع نان، کیک، شیرینی، سوپ و غذاهای بین‌المللی کاربرد دارد.

🔸 کاربرد محصول

• افزودنی برای نان‌های خانگی و صنعتی جهت ایجاد بافت نرم‌تر

• مناسب برای تهیه کیک و شیرینی‌های بدون گلوتن

• قابل استفاده برای غلیظ کردن سوپ‌ها، خورش‌ها و سس‌ها

• کاربردی در دستورهای آشپزی آسیایی و اروپایی

🔸 نحوه مصرف

بسته به نوع دستور، می‌توان از آرد سیب‌زمینی به‌صورت ترکیبی با سایر آردها یا به‌تنهایی استفاده کرد. برای نان، معمولاً 10 تا 20 درصد آرد سیب‌زمینی جایگزین بخشی از آرد گندم می‌شود.

🔸 روش نگهداری

در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود. پس از باز شدن، در ظرف دربسته نگهداری کنید.

🔸 رسپی پیشنهادی (پنکیک بدون گلوتن با آرد سیب‌زمینی)

1. نصف پیمانه آرد سیب‌زمینی، نصف پیمانه آرد برنج و 1 قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر مخلوط کنید.

2. یک عدد تخم‌مرغ، 1 پیمانه شیر و کمی روغن اضافه کنید.

3. مواد را خوب مخلوط کرده و در تابه بپزید.

4. با عسل یا مربا سرو کنید.