سس ماهی (فیش سس) پاتیس750 میلی

سس ماهی (Fish Sauce) یکی از مهم‌ترین چاشنی‌های آشپزی آسیای جنوب شرقی است. این سس از تخمیر طبیعی ماهی و نمک تهیه می‌شود و طعمی شور و غنی دارد که به غذاها بُعد و عمق می‌بخشد.

برند پاتیس (Patis) با حجم 750 میلی‌لیتر، انتخابی عالی برای رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های خانگی است. این سس علاوه بر مصرف در غذاهای سنتی تایلندی و ویتنامی، در بسیاری از غذاهای مدرن نیز به‌عنوان جایگزین نمک یا طعم‌دهنده استفاده می‌شود.

🔸 کاربرد محصول

• چاشنی اصلی برای غذاهای تایلندی، ویتنامی و فیلیپینی

• مناسب برای نودل سرخ‌شده، سوپ و خوراک‌های دریایی

• افزودنی عالی برای سس‌ها، دیپ‌ها و سالادها

• قابل استفاده به‌عنوان طعم‌دهنده گوشت و مرغ در مارینیت

🔸 نحوه مصرف

به مقدار کم استفاده شود، زیرا طعم آن بسیار شور و قوی است. چند قطره سس ماهی می‌تواند مزه غذا را متحول کند. معمولاً در مراحل پایانی پخت یا برای طعم‌دهی سس‌ها استفاده می‌شود.

🔸 روش نگهداری

در جای خشک و خنک نگهداری شود. پس از باز شدن درب، در یخچال قرار گیرد تا عطر و طعم آن حفظ شود.

🔸 رسپی پیشنهادی (پد تایلندی Pad Thai)

1. نودل برنج را بجوشانید و آبکش کنید.

2. در تابه، سبزیجات و میگو را تفت دهید.

3. سس ماهی، کمی شکر و آب لیمو اضافه کنید.

4. نودل را افزوده و همه مواد را مخلوط کنید.

5. با بادام‌زمینی خردشده و جوانه ماش سرو کنید.